Belag
500 | g | Zucchini |
1/2 | | Bund Petersilie |
1/2 | | Bund Basilikum |
3 | | Eier |
200 | ml | Milch |
100 | g | Parmesan |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| | Butter für die Form |
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Die Zucchini waschen und dünne Scheiben hobeln.
Den Parmesan reiben und mit der Milch, den Eiern
und den gehackten Kräutern verrühren. Gut pfeffern und salzen
Den Teigboden mit den Zucchini belegen, diese etwas salzen und die Eiermasse darüber gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 40-45 min. backen.
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