| 750 | g | Schlehen |
|---|---|---|
| 300 | g | Zucker |
| 0,7 | l | Weizenkorn |
| 1 | Flasche (leer) |
| Die Schlehen putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Die Schlehen etwas zerdrücken, ein paar der Kerne ebenfalls zerdrücken. Die Früchte und den Zucker in ein gut schließendes Gefäß geben und mit Korn auffüllen. Im geschlossenen Gefäß ca. 5 Wochen reifen lassen. Dannach in Flaschen abfiltern, kühl und dunkel stellen und weitere 2 Monate reifen lassen. |